首次開團的日韓食品,有粉絲私訊哪瓶醬料最好用?或是該如何使用?或是有蛋奶素的嗎?
賣場都有產品的效期與成份表,想買的人請先看一下團購表單內容呦!
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我常用的醬料,請參考~
🌸【芳醇胡麻油】:原廠說這瓶最暢銷了,經常缺貨…拿來搭配“水餃”真的一極棒‼️
採用中溫烘培後壓榨再經冷卻工程將香氣引出,柔順不刺激的芝麻馥郁香氣是其最大特色,適合各種料理製作,適合涼拌入菜或是菜餚起鍋前加一點點麻油提香,用這一款就很適合。
🌸【九鬼金白純正胡麻油】
採用低溫輕焙方式製作油質略帶金黃,油質清澈特色是帶有柔順的芝麻香氣,且有堅果香甜氣味,比較像是我們的白芝麻油,煎煮炒炸都合適。
🌸【九鬼山七純正胡麻油】
採用中高溫烘培製作,引出芝麻的香氣。使用最為廣泛,適合煮物添加、炒菜、涼拌菜提香以及加在湯品中等多功能用途特別推薦炒菜時最後加入一點提香,立刻讓人食慾大增。
🌸【九鬼純正胡麻油_濃厚】
推薦使用麻油味重一點的料理,像是三杯雞、麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、油飯。
🌸【九鬼 辣油】胡麻辣油與香辛胡麻辣油,二個差異在香辛辣油含大蒜
在菜餚上加上一點胡麻油與辣油,香味瞬間提升,讓料理更美味啦~
日本九鬼産業於明治19年創業,是百年芝麻製品專家,在日本九鬼芝麻系列產品號稱為:傳說中料理不可或缺的夢幻食材堅持選擇產地限定的高品質芝麻,以日本傳統煎焙及壓榨製法,保有傳統芝麻濃郁香味及營養,淺嚐一口九鬼胡麻油系列產品,便能讓人深刻感受日本百年老店的用心
🌸 【日本富士甚壽喜燒醬汁 】 這瓶我經常使用,做壽喜燒、滷豆乾與滷味時,真的讚~全家人的大愛,白飯都不夠der~